Observera att bilderna är vägledande. Nyanser kan skilja sig från verkligheten.
Zen Trancherkniv 22,5 cm från Yaxell är en trancherkniv som liknar en kockkniv men har ett längre och smalare blad. Denna form gör det enklare att skära kött i tunna skivor, både rått och tillagat, samt förberedelse av sushi eller sashimi. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie som tre år i rad har seriens kockkniv vunnit Aftonbladets stora knivtest. Bladen består av 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål. Denna konstruktion ger knivarna en skarp egg, extrem styrka och rosttålighet med en hårdhetsgrad på 61 HRC.
Observera att bilderna är vägledande. Nyanser kan skilja sig från verkligheten.
Zen Trancherkniv 22,5 cm från Yaxell är en trancherkniv som liknar en kockkniv men har ett längre och smalare blad. Denna form gör det enklare att skära kött i tunna skivor, både rått och tillagat, samt förberedelse av sushi eller sashimi. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie som tre år i rad har seriens kockkniv vunnit Aftonbladets stora knivtest. Bladen består av 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål. Denna konstruktion ger knivarna en skarp egg, extrem styrka och rosttålighet med en hårdhetsgrad på 61 HRC.
