Denna grönsakskniv/skalkniv från MAC har ett noggrant utformat bolster mellan handtag och blad. Bladet består av en legering av extra hårt stål med inslag av molybden, volfram och vanadin, vilket ger en rostfri och mycket slitstark egg. Den smidda kniven i Pro-serien har en bladlängd på 12,5 cm och ett trähandtag.