Observera att bilderna är vägledande. Nyanser kan skilja sig från verkligheten.
1/2
Skalkniven är den minsta kniven i köket, idealisk för att skala frukt och grönsaker samt andra precisionsarbeten. Den kan användas i luften, till exempel när du skalar lök, eller mot skärbrädan för att skära mindre råvaror. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie. Tre år i rad har seriens kockkniv vunnit Aftonbladets stora knivtest. Bladen består av 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål. Denna konstruktion ger knivarna en skarp egg, extrem styrka och rosttålighet med en hårdhetsgrad på 61 HRC.
Observera att bilderna är vägledande. Nyanser kan skilja sig från verkligheten.
Skalkniven är den minsta kniven i köket, idealisk för att skala frukt och grönsaker samt andra precisionsarbeten. Den kan användas i luften, till exempel när du skalar lök, eller mot skärbrädan för att skära mindre råvaror. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie. Tre år i rad har seriens kockkniv vunnit Aftonbladets stora knivtest. Bladen består av 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål. Denna konstruktion ger knivarna en skarp egg, extrem styrka och rosttålighet med en hårdhetsgrad på 61 HRC.