Yaxell Zen Allkniv 12 cm är en mångsidig liten kniv för all typ av matlagning. När kockkniven känns för stor och skalkniven för liten, är allkniven ett utmärkt val. Den är idealisk för att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Yaxell Zen är en prisbelönt knivserie av hög kvalité. Knivarnas blad har 37 lager stål, med en kärna av hårt VG10-stål och yttre lager av mjukare stål. Detta ger en skarp egg, styrka och rosttålighet. Knivarna har en unik design med en hamrad övre yta och polerad nedre del som framhäver stållagren. Alla blad är dekorerade med en handstansad logotyp. Handtaget är tillverkat av svart micarta, framställt genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck, vilket ger ett hårt, vattentåligt och hygieniskt material. Handtaget är fastsatt med två kraftiga stålnitar, vilket ger extra hållbarhet och stabilitet.