Exklusivt set med japansk stekkniv och gaffel från KAI, perfekt för att skära och servera kött. Serien SHUN PREMIER är känd för sitt exceptionella hantverk. Knivarna har en handhamrad yta, kallad Tsuchime i Japan, som kombinerar estetik med skärpa. Bladen har en kärna av VG-MAX-stål. Den vassa eggen på Shun-knivarna säkerställer att köttet inte rivs eller sågas, vilket resulterar i saftigare och mer smakrikt kött. Att använda en specialiserad kniv för kött förbättrar smakupplevelsen. På grund av användning mot glas eller porslin, kräver kniven extra omsorg för att behålla sin skärpa. Handtaget är tillverkat av brun valnöt, ergonomiskt utformat för att passa både vänster- och högerhänta.