Den kompakta kockkniven Global Ni GN-008 på 16 cm är en produkt från det erkända märket Global. Denna mindre variant av kockkniv är idealisk som en mångsidig kniv i köket, där den erbjuder ökad precision för att finhacka, tärna och skiva små ingredienser. Den är en flexibel och lättanvänd kockkniv med ett extremt skarpt blad. Sedan lanseringen 2016 har Global Ni-serien erbjudit en rad knivar med skarp orientalisk estetik. Dessa knivar är skapade med enkelstålkonstruktion likt Globals traditionella serie, men med ett något tjockare blad och en extra slipningsprocess för att uppnå enastående skärpa. Ni-seriens knivar presenterar även ett nydesignat handtag som är större och smalnar av, fyllt med sjösand för att säkerställa ett balanserat, stadigt och ergonomiskt handtag. Dessutom har det ikoniska prickmönstret fått en modern och sofistikerad uppdatering.